So schmeckt's am besten: Gemüse vom eigenen Acker
Kinder und Fachkräfte des Bremer FRÖBEL-Kindergartens Huchting bauen jetzt ihr eigenes Gemüse an. Mit Acker-Coach Anthrin Stöver haben sie die ersten Pflanzen gesetzt.
Wo kommen Zucchini her? Und was brauchen Knollen, Hülsenfrüchte und Kohlgewächse, damit sie sich wohlfühlen und gut wachsen können? Diesen Fragen gehen die Kinder und die Fachkräfte des Bremer FRÖBEL-Kindergartens Huchting künftig ganz genau nach: Denn mit professioneller Unterstützung des Acker e.V. hatten sie pünktlich zum Frühlingsanfang eine Parzelle in der Nähe der Kita vorbereitet und setzten bei strahlendem Mai-Sonnenschein die ersten Nutzpflänzchen. Ein weiterer Pflanztermin wird folgen.
Zusammen mit Acker-Coach Anthrin Stöver bauen die jungen Gärtnerinnen und Gärtner auf ihrer Parzelle hier nicht nur Kartoffeln, Spinat und Zucchini an – auch Zuckererbsen, Buschbohnen, Palmkohl, Paprika, Tomaten und Auberginen sollen hier wachsen. Hinzu gesellen sich Feldsalat, Mangold, Spinat und viele weitere gesunde Leckereien. Insgesamt zwölf Beete werden in den kommenden Monaten auf dem Garten-Grundstück entstehen. Schon bald werden sie ihr eigenes Gemüse ernten können.
Die beiden Kita-Leiterinnen Jasmin Köß und Jacklyn Kusi-Amoako freuen sich, dass ihr Kindergarten nun um eine echte Attraktion reicher ist: „Wir wollen, dass die Kinder bei uns die Natur mit allen Sinnen erleben und genießen können – deshalb haben wir im letzten Sommer gemeinsam mit den Kindern einen Barfußpfad angelegt, den schon die Jüngsten sehr lieben. Der Gemüseacker bietet uns unendliche Möglichkeiten – und nicht zuletzt kulinarischen Genuss“, sagt Jasmin Köß. Und Jacklyn Kusi-Amoako ergänzt: „So lernen die Kinder bei uns schon früh, dass unsere Umwelt kostbar und schützenswert ist. Das ist aus unserer Sicht eine der wichtigsten Bildungsaufgaben für unsere Zukunft.“
Damit das Team die Kinder beim nachhaltigen Gärtnern fachlich gut begleiten kann, nehmen die pädagogischen Fachkräfte an regelmäßigen Fortbildungen des Kooperationspartners teil. Auf dem Programm stehen Schulungen zu den ökologischen Grundsätzen Ackerbaus, zur Pflege der unterschiedlichen Pflanzen und zu gesellschaftlichen Zusammenhängen rund um die Landwirtschaft.
Selbst sind die Kinder: Barfußpfad im Fröbel-Kindergarten Huchting
Bildung für nachhaltige Entwicklung bei Fröbel
Unsere pädagogischen Fachkräfte befähigen Kinder zu zukunftsfähigem Denken und Handeln, sodass sie ihre – faire und ökologisch verträgliche – Zukunft aktiv mitgestalten können. Dahinter steht das Konzept der Bildung für nachhaltige Entwicklung (kurz BNE). Bei dieser Bildungsarbeit geht es einerseits darum, Wissen über Umwelt, Natur, Klima, Kreisläufe und Kulturen zu vermitteln, zum anderen spielen Werte und Fähigkeiten eine wichtige Rolle. Viele Praxisbeispiele aus dem Bereich BNE finden Sie hier.