Mahlzeiten und Ernährung in der Kita – Bildungsmomente gemeinsam gestalten
Das gemeinsame Essen in der Kita – ob Frühstück, Mittag oder Vesper – ist ein täglich wiederkehrender Moment im Kindergartenalltag. Die Mahlzeiten sind fester Bestandteil des Tagesablaufs in jeder Kita und bieten damit großes Potential für die Gestaltung von gelungenen Bildungsmomenten.
In unseren Kitas wählen die Kinder selbst, was sie probieren oder essen möchten und was lieber (noch) nicht. Sie sagen, welches Essen sie besonders mögen und welches weniger. Sie dürfen mit Fingern, Mund und Nase den Geschmack, Geruch und die Konsistenz von Lebensmitteln erkunden. Lebhafte Tischgespräche machen gemeinsame Mahlzeiten zu einem Ereignis, sorgen für Geselligkeit und streifen fast beiläufig zahlreiche Bildungsmomente rund um die Themen nachhaltige Ernährung und Gesundheit.
Rezepte aus unseren Kitas
Ob im professionellen Kontext der Kita oder in der Familie, eine leckere und ausgewogene Mahlzeitengestaltung bedarf guter Planung. Als Inspirationsquelle für neue Rezepte finden Sie hier eine kleine, aber feine Auswahl an Lieblingsrezepten von Kindern aus unseren Kitas in Deutschland und Australien.

Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark und Ofengemüse
Ein Rezept von Markus Zorn, Koch im FRÖBEL-Kindergarten & Familienzentrum Lustheider Straße in Köln. Zeitaufwand: ca. 40 Min. mehr

Rote-Linsen-Lasagne
Ein Rezept von Silvia Kobernick, Köchin im FRÖBEL-Kindergarten Beusselstraße in Berlin. Zeitaufwand: ca. 75 Min. mehr

Möhrenwaffeln
Ein Rezept von Henrike Schuderer, Köchin im FRÖBEL-Kinderhaus Groß und Klein (GuK) in Leipzig. Zeitaufwand: 20 Min. mehr

Gemüsekuchen
Ein Rezept von Gabriele Jöbges, Köchin aus dem FRÖBEL-Kindergarten Eifelstraße in Köln. Zeitaufwand: ca. 60 Min. mehr

Gegrillte Avocado mit Orangencouscous und Limetten-Gurken-Dip
Ein Rezept von Mario Tamme, Koch in den FRÖBEL-Kindergärten Wirbelwind und Heureka in Berlin. Zeitaufwand: 60 Min. mehr
Moderne vegetarische Gerichte zum Nachkochen für Zuhause, in Kitas und Schulen
22 gesunde und leckere Rezepte von Kita-Köchinnen und -Köchen aus FRÖBEL-Einrichtungen in Deutschland und Australien, getestet von den kritischsten Gourmets dieser Welt, können Sie hier herunterladen oder bestellen: